ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ: 5 ਤੇਜ਼ ਤੱਥ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹਨ
ਪਾਲੀਓ, ਪ੍ਰਾਇਮਲ ਅਤੇ ਕੇਵਮੈਨ ਖਾਣਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਿਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪਰ ਪੱਥਰ ਯੁੱਗ ਦੇ ਨਿਵਾਸੀ ਵਾਂਗ ਖਾਣ ਦਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਅਰਥ ਹੈ? ਇਸ ਮਸ਼ਹੂਰ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਵਿਗਿਆਨ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਪਾਲੀਓ ਪੋਸ਼ਣ ਦੇ ਅਧਿਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਤੱਕ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਤੱਥਾਂ ਅਤੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਬਾਰੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜਾਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
1. ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਕੀ ਹੈ?
ਪਾਲੀਓ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਉਹ ਭੋਜਨ ਚੁਣਨਾ ਜੋ ਸਾਡੇ ਗੁਫਾ ਦੇ ਪੁਰਖਿਆਂ ਨੇ ਪਾਲੀਓਥਿਕ ਯੁੱਗ (2.6 ਮਿਲੀਅਨ ਸਾਲ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10,000 ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ) ਦੌਰਾਨ ਖਾਧਾ ਸੀ. ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ਿਕਾਰੀ-ਸੰਗ੍ਰਹਿਕ ਸਮਾਂ ਸੀ, ਇੱਕ ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਮੀਟ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਹੈਲੋ ਕਹਿਣਾ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਲੇਬਲ ਵਾਲੀ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਲਵਿਦਾ ਕਹਿਣਾ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਪ੍ਰਾਇਮਲ ਜਾਂ ਕੈਵਮੈਨ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਾਲੀਓ ਮਾਹਰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਡਾ. ਲੋਰੇਨ ਕੋਰਡੇਨ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਧੁਨਿਕ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਇੰਨੇ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਥਿਰੀ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਜਿਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ ਉਸ ਵਿੱਚ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਪਿਛਾਂਹ ਜਾ ਕੇ, ਅਸੀਂ ਨਾ ਸਿਰਫ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਦਿਖਾਈ ਦੇ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਐਲਰਜੀ, ਮੁਹਾਸੇ ਅਤੇ ਆਮ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਤੋਂ ਵੀ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ.
2. ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ:
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਜਾਂ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਵੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚੀਜ਼ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ਿਕਾਰ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਵਾਪਸ ਆ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀ, ਮੀਟ, ਗਿਰੀਦਾਰ, ਅੰਡੇ, ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਬੀਜ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਕਦਮ ਹੋਰ ਅੱਗੇ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜੰਗਲੀ-ਫੜੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਘਾਹ-ਖੁਆਇਆ ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰੋ.
3. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਡਾਈਟ ਤੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ:
ਪਾਲੀਓ ਖਾਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਨਾ ਅਨਾਜ, ਨਾ ਖੰਡ, ਨਾ ਡੇਅਰੀ, ਨਾ ਫਲ਼ੀਦਾਰ (ਬੀਨਜ਼, ਮਟਰ ਅਤੇ ਦਾਲ), ਅਤੇ ਕੋਈ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ. ਇਸਦਾ ਅਰਥ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਰੋਟੀ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਪਾਸਤਾ ਨਹੀਂ, ਕੋਈ ਅਲਕੋਹਲ ਨਹੀਂ, ਅਤੇ ਕੋਈ ਕੈਂਡੀ ਨਹੀਂ. ਪਾਲੀਓ ਦੇ ਵਕੀਲ ਸਾਡੇ ਮੌਜੂਦਾ ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਭਾਰ ਸੰਕਟ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਸਮੂਹਿਕ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਪਾਸਤਾ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
4. ਪੌਲੀਓ ਡਾਈਟ ਬਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਕੀ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ:
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਫੂਡ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਯੋਜਨਾਵਾਂ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਮੈਂ ਕਦੇ ਵੀ ਇੱਕ ਡਾਇਟੀਸ਼ੀਅਨ ਜਾਂ ਡਾਕਟਰ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਮਿਲਿਆ ਜਿਸਨੇ ਵਧੇਰੇ ਸਮੁੱਚੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਖਾਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸਾਫ਼ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ. ਤੁਸੀਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਵੀ ਹੋ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ (ਜਾਂ ਘੱਟ ਕਾਰਬ) ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵੀ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਪਰ ਵਿਹਾਰਕ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਜੋ ਪੂਰੇ ਭੋਜਨ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ. ਕਿਉਂ? ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਦਾ ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ.
ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਵਿਗਿਆਨ ਨੇ ਆਲੋਚਕਾਂ ਦੀ ਇਸਦੀ ਸਹੀ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਵੀ ਖਿੱਚੀ ਹੈ. ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਦਾ ਲਓ ਕਿ ਮਨੁੱਖੀ ਪਾਚਨ ਵਿਕਸਤ ਨਹੀਂ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ਿਕਾਰੀ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਨੇ ਇੱਕੋ ਚੀਜ਼ ਖਾਧੀ (ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਹੀਂ). ਇੱਕ ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ ਉਪਰੋਕਤ ਚਾਰਟ ਵੇਖੋ.
5. ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਡਾਈਟ ਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਓਗੇ?
ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾਓਗੇ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਖਾਣ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾ ਮਿਲੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਨਿੱਜੀ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦਾ ਹਾਂ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਪੌਂਡ ਵਹਾਏ ਹਨ ਅਤੇ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਬਿਹਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਪਾਲੀਓ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਯੂਸੀਐਲਏ ਦੇ ਪ੍ਰੋਫੈਸਰ ਐਲਨ ਬਲੇਸਡੇਲ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ, ਜੋ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸੋਚਣ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਪਾਲੀਓ ਖਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਤੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਭੋਜਨ ਘੱਟ ਖਾਓ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹੋ, ਪਰ ਸਪੈਕਟ੍ਰਮ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਪਾਲੀਓ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਆਪਣੇ ਖਾਣ' ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਭਾਰੀ ਤੋਂ ਹੋਰ ਪੜ੍ਹੋ
5 ਸੁਆਦੀ ਡੀਟੌਕਸ ਡਰਿੰਕ ਪਕਵਾਨਾ
